Ricetta della bistecca del povero Amish

Ingredienti
Polpette di manzo
2 libbre di carne macinata di manzo

1 tazza di cracker salati sbriciolati (o pangrattato)

½ tazza di latte

1 cucchiaino di cipolla in polvere

½ cucchiaino di aglio in polvere

½ cucchiaino di sale

½ cucchiaino di pepe nero

1 uovo grande

Sugo di carne
2 cucchiai di burro non salato

2 cucchiai di farina 00

2 tazze di brodo di manzo

½ cucchiaino di salsa Worcestershire

½ cucchiaino di timo essiccato

Sale e pepe nero, a piacere

Istruzioni:
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