Lo spuntino di Kabakov “per il genero”. Una ricetta completamente nuova e insolita.

Ingredienti:

  • 2–3 cetrioli (freschi o sottaceto, a seconda del gusto)

  • 2 uova sode

  • 1 spicchio d’aglio tritato

  • 100 g di formaggio grattugiato (tipo gouda o scamorza)

  • 2 cucchiai di maionese o yogurt greco

  • Sale, pepe nero

  • (Facoltativo) un po’ di aneto o prezzemolo tritato

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