Ingredienti (per una tortiera da 22–24 cm)
3 uova
150 g di zucchero
125 g di yogurt (bianco o alla frutta, a piacere)
80 ml di olio di semi (o 70 g di burro fuso)
200 g di farina 00
50 g di fecola di patate (oppure farina 00 se non l’hai)
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
Scorza grattugiata di 1 limone o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Un pizzico di sale
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