Questa cremosa zuppa di funghi è facile da preparare e ricca di sapore.
Perfetta per le giornate fredde o come antipasto gourmet per una festa.
Ingredienti 📋
500 g di funghi affettati
1 cipolla tritata finemente
2 spicchi d’aglio schiacciati
2 cucchiai di burro o olio d’oliva
750 ml di brodo vegetale o di pollo
150 ml di panna da montare o panna da cucina
1 cucchiaio di farina (per legare)
Sale e pepe a piacere
Facoltativo: prezzemolo fresco o timo per guarnire
Preparazione 👩🍳
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