Ingredienti:
12-15 lasagne, cotte, scolate e condite con un po’ d’olio spray (per evitare che si attacchino tra loro)
4 tazze di sugo per la pasta (marinara)
5-6 spicchi d’aglio tritato
280-350 g di spinaci tritati
2 melanzane grandi, tagliate a fettine sottili
850 g di ricotta con latte scremato
1 tazza di parmigiano grattugiato
1 cucchiaino di erbe aromatiche italiane (basilico, prezzemolo e origano)
1/2 tazza di mozzarella
Olio d’oliva – 2 cucchiai + 2 cucchiai
Sale e pepe
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