🥥 Ingredienti
Per la base
3 uova
150 g di zucchero
80 ml di olio di semi
120 ml di latte (anche di cocco, per un gusto più intenso)
200 g di farina
50 g di farina di cocco (cocco rapé)
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Per la crema pasticcera al cocco
400 ml di latte (o metà latte + metà latte di cocco)
3 tuorli
80 g di zucchero
30 g di amido di mais
50 g di cocco rapé
1 cucchiaino di vaniglia
Per decorare
Cocco rapé q.b.
Zucchero a velo (facoltativo)
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