☁️🥛 Torta di batuffoli di cotone al latte condensato
(senza farina di frumento – super soffice)
📝 Ingredienti (stampo 20–22 cm)
4 uova, separate (tuorli e albumi)
200 g latte condensato zuccherato
30 g amido di mais (o fecola di patate)
40 g burro fuso (oppure 30 g olio di semi)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaino di succo di limone (aiuta a montare gli albumi)
1 pizzico di sale
Zucchero a velo (facoltativo)
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