Pan di Spagna al Latte

Ingredienti:

  • 4 uova

  • 150 g di zucchero

  • 130 g di farina 00

  • 20 g di fecola di patate (opzionale, per maggiore leggerezza)

  • 50 ml di latte intero

  • 30 g di burro

  • 1 pizzico di sale

  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)

  • ½ bustina di lievito per dolci (opzionale, se vuoi una lievitazione più sicura)

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