🥣 Zuppa di Verdure Classica

đź“ť Ingredienti (4 porzioni)

  • 1 cipolla

  • 1 gambo di sedano

  • 1 carota grande

  • 1 patata

  • 1 zucchina

  • 1 pomodoro grande o 5–6 pomodorini

  • 1 manciata di fagiolini

  • 1 spicchio d’aglio (facoltativo)

  • 1 foglia di alloro

  • 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva

  • Brodo vegetale (circa 1 – 1,2 L) o acqua

  • Sale e pepe q.b.

  • Erbe fresche: prezzemolo o basilico per servire

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