Muffin alle uova con spinaci e feta

🧾 Ingredienti (per 6 muffin)

  • 4 uova

  • 150 g di spinaci freschi o 100 g surgelati

  • 80–100 g di feta sbriciolata

  • 2 cucchiai di parmigiano (facoltativo)

  • Sale e pepe

  • 1 cucchiaio di latte o yogurt (facoltativo, per renderli più morbidi)

  • Olio o spray antiaderente per lo stampo

  • Spezie a piacere: paprika, origano, pepe nero, aglio in polvere

 

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