Croccanti e al formaggio: la copertura di parmigiano crea una crosta dorata e croccante che crea dipendenza.
Saporiti e appaganti: ricchi di zucchine, patate ed erbe aromatiche per un boccone sostanzioso e saporito.
Per bambini: un modo furtivo per introdurre le verdure nella dieta della tua famiglia: i bambini adoreranno la consistenza croccante! Perfetti da preparare in anticipo: preparati in anticipo e riscalda per pasti o spuntini
veloci . Versatili: servili come antipasto, contorno o anche colazione. Ingredienti necessari
Libro di ricette di contorni
Per 12 muffin
PER I MUFFIN:
1 zucchina media, grattugiata (circa 1 tazza)
1 patata russet media, sbucciata e grattugiata (circa 1 tazza)
1/2 tazza di formaggio cheddar grattugiato
1/4 di tazza di formaggio parmigiano grattugiato, diviso
1/4 di tazza di farina per tutti gli usi
1 uovo grande, leggermente sbattuto
2 cipollotti, tritati finemente
1 spicchio d’aglio, tritato
1/2 cucchiaino di sale
1/4 di cucchiaino di pepe nero
1/4 di cucchiaino di origano essiccato (facoltativo, per un sapore extra)
PER IL CONDIMENTO:Scolapiatti
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