Perché amerai Dream Cake
- Consistenza simile a una nuvola : una crosta morbida e delicata abbinata a un ripieno cremoso e setoso.
- Elegante ma semplice : abbastanza bello per le occasioni speciali, ma abbastanza facile da preparare in casa.
- Da preparare in anticipo : in realtà è ancora più buono se lasciato raffreddare per una notte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Per la base della torta:
- 1 tazza di burro non salato (ammorbidito)
- 1 tazza di zucchero semolato
- 4 uova grandi (separate)
- 1 ½ tazze di farina per tutti gli usi
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- ½ tazza di latte
Per la crema di ripieno:
- 2 tazze di panna (fredda)
- 1 confezione di formaggio cremoso (ammorbidito, 8 oz / 225 g)
- ½ tazza di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio di amido di mais (per la stabilità, facoltativo)
Per guarnire:
- Zucchero a velo (per spolverare)
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