French toast alla crème brûlée
Introduzione
Il French Toast alla Crème Brûlée è una colazione lussuosa che unisce la consistenza morbida e cremosa del classico French toast a una ricca copertura simile al caramello, ispirata al famoso dessert francese.
È perfetto per i fine settimana, i brunch o le occasioni speciali in cui si desidera qualcosa di suggestivo ma confortante.
Ingredienti
Pane
4 fette spesse di brioche o pane challah.
Base di crema pasticcera
2 uova grandi.
1 tazza di panna o latte intero.
Dolcificanti
3 cucchiai di zucchero semolato.
1 cucchiaio di sciroppo d’acero.
1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
1/2 cucchiaino di cannella in polvere.
Grasso da cucina
2 cucchiai di burro non salato.
Condimenti
Zucchero a velo.
Bacche fresche (fragole o mirtilli).
Sciroppo d’acero o salsa al caramello extra.
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