Ingredienti

1 petto di pollo cotto (sminuzzato o tritato)

2 carote medie (pelate e grattugiate)

2 cucchiai di formaggio cremoso (o ricotta, per una consistenza più leggera)

2 cucchiai di maionese (facoltativo, per una maggiore cremosità)

1 spicchio d’aglio (facoltativo, tritato per un tocco piccante)

Sale e pepe , a piacere

Un filo di olio d’oliva o succo di limone , per freschezza ed equilibrio

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione : 15 minuti

Tempo totale : 15 minuti

Porzioni : ~1 tazza e mezza (sufficiente per 4-6 panini o un piatto da festa)

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