Guarnire con frutti di bosco freschi o una composta di frutti di bosco per un tocco fruttato.
Condire con salsa al caramello o al cioccolato per un tocco più ricco.
Guarnire con panna montata e scorza di limone per un tocco classico.
Accompagnare con una tazza di caffè o un espresso per un dessert delizioso.
Consigli di cottura
Utilizzare ingredienti a temperatura ambiente per una farcitura più liscia.
Evitare di mescolare troppo per evitare bolle d’aria e crepe.
Cuocere a bagnomaria per una cottura uniforme e una consistenza cremosa.
Passare un coltello lungo i bordi dello stampo subito dopo la cottura per evitare crepe.
Benefici nutrizionali
Il mascarpone è una ricca fonte di calcio e grassi sani.
Le uova aggiungono proteine e vitamine essenziali.
Il succo di limone offre una carica di vitamina C.
Informazioni nutrizionali
Contiene latticini, glutine (se si utilizza la base) e uova.
Può essere preparato senza glutine utilizzando briciole di biscotti senza glutine per la base.
Informazioni nutrizionali (per porzione)
Calorie: ~280
Proteine: 6 g
Carboidrati: 20 g
Grassi: 20 g
Fibre: 0 g
Sodio: 120 mg
Conservazione
Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3 giorni.
Congelare le singole fette fino a 2 mesi. Scongelare in frigorifero per una notte prima di servire.
Perché amerai questa ricetta
Consistenza liscia e cremosa con un pizzico di acidità di mascarpone e limone.
Perfetta per ogni occasione, dalle cene in famiglia alle celebrazioni speciali.
Facile da personalizzare con la base e i condimenti preferiti.
Un dessert goloso e goloso, ma semplice da preparare.
Conclusione
Questa cheesecake al mascarpone è un dessert ricco e cremoso, perfetto per ogni occasione. Con la sua consistenza vellutata e il suo sapore classico, è una delizia che piace a tutti e che lascerà tutti a bocca aperta. Provate questa ricetta per un dessert strepitoso, tanto delizioso quanto bello!
Domande frequenti (FAQ)
Posso usare il formaggio spalmabile al posto del mascarpone?
Sì, il formaggio spalmabile funziona come sostituto, ma avrà un sapore leggermente più aspro.
Posso fare questa cheesecake senza base?
Assolutamente! Basta saltare la fase della base e versare il ripieno direttamente nella teglia.
Quali guarnizioni si abbinano bene a questa cheesecake?
Frutti di bosco freschi, salse di frutta, caramello o gocce di cioccolato sono ottime opzioni.
