📋 Ingredienti base (pasta biscotto)
Per un rotolo da circa 30×40 cm (8-10 porzioni):
4 uova grandi (a temperatura ambiente)
100 g di zucchero
1 pizzico di sale
100 g di farina 00 setacciata
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
Zucchero a velo (per decorare)
📝 Varianti della base:
Puoi sostituire 20 g di farina con 20 g di cacao amaro per un rotolo al cioccolato
Oppure usare farina di riso per una versione senza glutine
