Ingredienti per l’impasto:
500 g di farina di grano tenero
50 g di zucchero
10 g di lievito secco
2 uova
200 ml di latte tiepido
50 g di burro a temperatura ambiente
1 pizzico di sale
Per il ripieno:
500 ml di latte
3 tuorli d’uovo
150 g di zucchero
50 g di amido di mais
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Guarnizione:
Zucchero a velo per spolverare
Olio per friggere
Istruzioni:
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