🌼 Fiori di Zucchine Ripieni al Forno
Una bontà irresistibile dal cuore filante
Tra le ricette più amate della cucina estiva italiana, i fiori di zucchine ripieni meritano un posto d’onore. Leggeri, profumati, delicati e incredibilmente saporiti, sono un antipasto o secondo piatto che conquista al primo morso. Il loro ripieno morbido e cremoso a base di ricotta, patate, formaggi e prosciutto cotto è una vera coccola, mentre la cottura al forno li rende più leggeri ma ugualmente golosi.
Ecco come prepararli passo dopo passo per portarli in tavola dorati e irresistibili.
—
🧀 Ingredienti (per circa 12 fiori)
12 fiori di zucchina freschissimi
150 g di ricotta (ben scolata)
1 patata media (circa 200 g)
80 g di prosciutto cotto a dadini
50 g di provola a cubetti (o altro formaggio filante)
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo⏬⏬⏬
