Ingredienti (per 5 focaccine)
• Zucchine fresche: 300 grammi
• Parmigiano grattugiato: 100 grammi
• Pangrattato integrale (o classico): 50 grammi
• Basilico fresco: una manciata abbondante di foglie
• Sale fino: quanto basta
Per il ripieno (facoltativo):
• Formaggio a pasta filata o altro formaggio a scelta: 100 grammi
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