Fresca, veloce e completa: la mia insalata con fagiolini e fagioli rossi che mi salva il pranzo in 20 minuti e con solo 350 Kcal!

  • Circa 350–380 kcal, dipende dalla quantità di olio e tonno usato
    (Puoi ridurre usando tonno al naturale e meno condimento)

Ingredienti

  • 200 g di fagiolini verdi freschi

  • 200 g di fagioli rossi (già cotti o in scatola ben scolati)

  • 100 g di mais cotto (anche in scatola, ben sgocciolato)

  • cipolla rossa affettata sottile

  • ½ limone (succo)

  • Tonno sott’olio extravergine, quanto basta (circa 120 g sgocciolato va benissimo)

  • Olio extravergine di oliva, quanto basta (1–2 cucchiai)

  • Sale e pepe q.b.

  • Prezzemolo fresco tritato, a piacere

Procedimento