Ingredienti (per circa 12 pezzi)
2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare (circa 400 g ciascuno)
3–4 cucchiaini di senape (di Digione o delicata, secondo gusto)
150 g di mozzarella a pasta dura (tipo scamorza, mozzarella per pizza o provola)
(facoltativo) Semi di sesamo o papavero per decorare
- (facoltativo) 1 uovo per spennellare
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