Ho provato questa ricetta di uova strapazzate di Gordon Ramsay e d’ora in poi userò solo il suo metodo 🍳👇

Siamo onesti:

La maggior parte di noi ha imparato a strapazzare le uova nello stesso modo: le rompe, le sbatte, le cuoce a fuoco medio-alto, le mescola velocemente e spera che non diventino gommose.

Ma cosa succederebbe se fosse possibile preparare uova strapazzate soffici, cremose e degne di un ristorante , come quelle servite in un hotel a cinque stelle di Londra?

Ecco la famosa ricetta delle uova strapazzate di Gordon Ramsay : una svolta che trasforma questo umile alimento base della colazione in un capolavoro ricco e vellutato.

Nessun grumo secco. Nessun bordo troppo cotto. Solo una perfezione liscia e burrosa, dalla padella al piatto.

Analizziamo il suo metodo passo dopo passo, così potrai cucinare come un professionista, anche in pigiama.

Perché il vero comfort food non è banale. È raffinato, mescolato lentamente alla volta . 💛

Alimentari

🔥 Perché il metodo di Gordon Ramsay è diverso (e migliore)

❌ Calore elevato → uova dure e secche
✅ Lento e lento = consistenza tenera, simile alla crema pasticcera
❌ Cotto tutto in una volta
✅ Togliere dal fuoco in anticipo; il calore residuo completa la cottura
❌ Burro aggiunto alla fine
✅ Burro mescolato gradualmente per arricchire
❌ Frullato e poi dimenticato
✅ Mescolando delicatamente e costantemente si ottiene una cagliata morbida

📌 Il segreto? La pazienza e il trattamento delle uova come una salsa delicata, non come una frittura veloce.

🧑‍🍳 Ricetta delle uova strapazzate di Gordon Ramsay (passo dopo passo)

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