Il pesce è spesso elogiato come una sana fonte di proteine, ricco di acidi grassi omega-3 e nutrienti essenziali. Tuttavia, non tutti i pesci sono uguali. A causa dell’inquinamento, delle pratiche di allevamento e dei cambiamenti ambientali, alcune specie contengono alti livelli di tossine che possono rappresentare un grave rischio per la salute.
Prima di aggiungere pesce al carrello, consulta questo elenco dei 12 pesci più contaminati che si trovano più comunemente nei supermercati. Sapere cosa evitare ti aiuterà a proteggere la tua salute.
1. Tilapia (d’allevamento)
La tilapia d’allevamento proviene spesso da allevamenti ittici sovraffollati, dove viene alimentata con una dieta non naturale. Molti allevamenti utilizzano antibiotici e sostanze chimiche e studi hanno dimostrato alti livelli di contaminanti nella tilapia d’allevamento proveniente da alcuni paesi.
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