Preparazione
1️⃣ Impasto base
Sciogli il lievito nel latte con un cucchiaino di zucchero.
Unisci farina, zucchero, uovo e latte.
Impasta e aggiungi il burro morbido.
Metti il sale per ultimo.
Impasta fino a liscio (10 min).
Copri e fai lievitare 2 ore (raddoppio).
2️⃣ Sfogliatura facile
Stendi l’impasto in un rettangolo.
Grattugia sopra il burro freddissimo (120 g).
Piega a tre (come una lettera).
Riposo in frigo 20 minuti.
Ripeti una sola volta (basta così!).
👉 Poco lavoro, effetto sfogliato garantito.
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