La torta fredda super dietetica che ho inventato una sera tardi per non aprire la Nutella in dispensa (e che ora tengo sempre in frigo) e con solo 150 Kcal!
Torta fredda biscotti e crema, la versione “leggera ma buona” per la sera
Tempi
Preparazione: 15 minuti
Preparazione copertura al cioccolato: 5 minuti
Riposo in frigo: minimo 3 ore
Tempo totale: tra i 3 e 4 ore
Calorie
Una fetta (tipo 1/9 della torta) viene attorno alle 150-180 kcal, ma dipende da che biscotti e cioccolato usi.
Se usi yogurt magro, dolcificante e poco cioccolato, anche meno.
Ingredienti (per una teglia 20×20 cm circa)
Biscotti integrali o light al cacao – circa 30-35 biscotti
(scegline uno con pochi o senza zuccheri aggiunti, magari senza olio di palma… sì, lo so, non è facilissimo, ma ci sono)
Yogurt greco 0% (o quello che preferisci) – 500 g
(oppure metà yogurt e metà ricotta light, se vuoi un gusto più “cremoso”)
Dolcificante a piacere – tipo eritritolo, stevia o un cucchiaio di miele
(qui vai a gusto, assaggia e regola a tuo piacimento)
Gocce di cioccolato fondente – una manciatina, giusto per dare quella gioia
(puoi ometterle se vuoi restare super light)
