Le melanzane al forno con ripieno di carne piccante sono un piatto che celebra la versatilità e il sapore delle melanzane. Arricchite da un sostanzioso ripieno di carne, guarnite con cremosa mozzarella e una croccante crosta di Parmigiano Reggiano, offrono il perfetto equilibrio di consistenze e sapori. Questa ricetta è più di un semplice pasto: è un’esperienza culinaria, perfetta per chi apprezza la ricchezza che ingredienti semplici possono portare in tavola.
Perfetto per ogni occasione culinaria, questo piatto non solo delizia il palato, ma delizia anche i sensi con le sue spezie aromatiche e l’accompagnamento di formaggio. È la scelta perfetta per un pranzo in famiglia o una cena elegante, che stupirà gli ospiti con la sua semplicità ed eleganza, ma al tempo stesso con un sapore squisito.
Ricetta completa:
Ingredienti:
2 melanzane
Olio d’oliva
Sale e pepe
Paprika
Origano
1 cipolla tritata
2 peperoni tritati
2 spicchi d’aglio tritati
300 g di carne macinata
Cumino
Zenzero
Coriandolo
Prezzemolo tritato
250 g (2/3 di tazza) di concentrato di pomodoro
150 g di mozzarella grattugiata
Parmigiano grattugiato
Istruzioni:
Continua nella pagina successiva
