Questo gratin di salsiccia affumicata e patate è un modo semplice e delizioso per preparare un pasto sostanzioso e saporito. La combinazione di saporite salsicce affumicate, tenere patate Yukon Gold e peperoni dolci, condite con erbe aromatiche, crea un piatto unico confortante.
Ingredienti:
1 kg di patate
300-400 g di salsicce (come salsicce di Tolosa o salsicce affumicate)
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaino di paprika (facoltativo)
1 cucchiaino di erbe di Provenza
Sale e pepe a piacere
1 cipolla (facoltativa, per un sapore più intenso)
1 spicchio d’aglio (facoltativo, per un sapore più intenso)
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