Ingredienti
FARINA 00
300 grammi
UOVA
3
ZUCCHERO
120 grammi
OLIO DI SEMI DI GIRASOLE
100 ml
YOGURT BIANCO
220 ml
LIEVITO ALLA VANIGLIA PER TORTE
16 grammi
PER LA DECORAZIONE
ZUCCHERO A VELO
I muffin allo yogurt sono deliziosi e facili da preparare, una versione allo yogurt dei classici muffin. Delicati e profumati, sono perfetti per la colazione dei bambini o come merenda per tutta la famiglia.
Il procedimento è veloce e semplice, non richiede burro, solo yogurt bianco e olio vegetale mescolati con uova setacciate, zucchero, farina e lievito. Il composto liscio e cremoso risultante viene versato in pirottini di carta o di silicone e poi cotto in forno per venti minuti, fino a quando i muffin non avranno una crosta dorata e profumata.
