patate, perfette come spuntino, antipasto o contorno.

Questi muffin salati sono croccanti all’esterno, morbidi e soffici all’interno e ricchi di bontà al formaggio.

Sono un ottimo modo per riutilizzare gli avanzi di purè di patate o per creare un piatto confortante partendo da zero.

Semplici da preparare e personalizzabili con i vostri ingredienti preferiti, questi muffin saranno sicuramente un successo a tavola.

Ingredienti

– 3 tazze di purè di patate freddo

– 1 uovo grande

– 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato

– 1/4 di tazza di erba cipollina tritata

– 1/4 di tazza di farina 00

– 1/2 cucchiaino di aglio in polvere

– Sale e pepe a piacere

– 1/2 tazza di Parmigiano Reggiano grattugiato, per stendere

– Spray da cucina o burro per ungere

Istruzioni