Muffin morbidi alle mele: una ricetta semplice e accogliente
I muffin morbidi alle mele sono una delizia imbattibile che unisce la morbidezza di un impasto arricchito con mandorle al sapore fruttato delle mele. Questa ricetta per muffin alle mele è semplice, veloce ed economica, perfetta per una colazione gourmet, una merenda golosa o un dessert leggero. Con una consistenza che si scioglie in bocca e un tocco croccante di mandorle a scaglie, questi muffin sono una vera delizia, pronti in meno di 40 minuti. Segui questi passaggi per preparare dei semplici muffin alle mele che delizieranno grandi e piccini.
Perché scegliere questi muffin alle mele?
Semplicità: una ricetta economica con ingredienti comuni.
Velocità: pronti in meno di 40 minuti, cottura inclusa.
Sapore: mele e farina di mandorle creano un’armonia perfetta.
Risparmio: costi ridotti per un risultato degno di una torta. Ingredienti per 12-15 muffin
4 uova medie
120 g di zucchero a velo
1 bustina di zucchero vanigliato (7,5 g)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
100 g di burro fuso (leggermente raffreddato)
100 g di latte (intero o parzialmente scremato)
1 bustina di lievito in polvere (10 g)
200 g di farina 00 (T55)
50 g di mandorle tritate
1 pizzico di sale
2 mele medie (Golden o Reine des Reinettes, circa 200-250 g)
30 g di mandorle a lamelle (per decorare)
1. Preriscaldare il forno
Preriscaldare il forno a 175 °C (Gas Mark 6 o 350 °F). Ungere generosamente gli stampi per mini tartellette o muffin oppure utilizzare pirottini di carta per una più facile rimozione.
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