1 tazza di panna
1/2 tazza di brodo di pollo (o brodo di pesce)
2 spicchi d’aglio tritati
1/4 di tazza di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di succo di limone (spremuto fresco per un tocco vivace e aspro)
1 cucchiaino di timo essiccato
1 cucchiaino di origano essiccato
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
1 cucchiaio di burro non salato (per rosolare)
1 cucchiaio di olio d’oliva (per soffriggere)

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