đź“ť Ingredienti (per 2 persone):
180 g di pasta (penne, fusilli o quello che preferisci)
2 zucchine medie
150 g di ricotta (vaccina o di pecora, a seconda dei gusti)
1 spicchio d’aglio
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b.
Qualche foglia di basilico o menta (opzionale)
Parmigiano grattugiato (facoltativo)
Un po’ di acqua di cottura della pasta (serve per mantecare)
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