Ingredienti per i budini al tiramisù
240 ml di panna fresca
60 ml di zucchero a velo
225 g di mascarpone ammorbidito
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
240 ml di caffè forte o espresso freddo
2 cucchiai di liquore al caffè (facoltativo)
12-15 savoiardi spezzettati
Cacao in polvere per spolverare
Grosse di cioccolato o gocce di cioccolato per guarnire (facoltativo)
ISTRUZIONI:
Istruzioni passo passo
1. Preparare la crema pasticcera
In una ciotola, montare la panna fresca e lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza morbida.
Aggiungere delicatamente il mascarpone e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto liscio e ben amalgamato. Fare attenzione a non mescolare troppo per mantenere una consistenza leggera.⏬⏬⏬
