Ingredienti (1 stampo grande o 8–10 panini)
500 g farina 00 (oppure metà 00 e metà manitoba)
250 ml latte tiepido
7 g lievito di birra secco (o 20 g fresco)
60 g zucchero
60 g burro morbido (o 50 ml olio di semi)
1 uovo
8 g sale
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