Ingredienti
500 g di farina integrale
320–350 ml di acqua tiepida
10 g di sale
7 g di lievito di birra secco
(oppure 15 g di lievito di birra fresco)1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva (facoltativo)
1 cucchiaino di miele o zucchero (facoltativo, aiuta la lievitazione)
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