Ricetta delle rondelle di zucchine croccanti al parmigiano

šŸ‘©ā€šŸ³ Procedimento

1. Prepara le zucchine

  • Lava le zucchine e tagliale a rondelle spesse circa mezzo centimetro.

  • Asciugale bene per farle diventare piĆ¹ croccanti in cottura.

2. Prepara la panatura

In una ciotolina mescola:

  • parmigiano

  • pangrattato

  • sale, pepe

  • spezie preferite

3. Condisci

  • Disponi le rondelle su una teglia con carta forno.

  • Spennella ogni rondella con un filo dā€™olio (o usa uno spray).

  • Cospargi la panatura su ogni fetta, premendo leggermente.

4. Cuoci

  • In forno a 200Ā°C per 15ā€“20 minuti, fino a doratura.

  • Per extra croccantezza ā†’ ultimi 2ā€“3 minuti con grill.

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