Ricetta per muffin soffici alla vaniglia

✅ Ingredienti (per circa 12 muffin):

  • 250 g di farina 00

  • 120 g di zucchero

  • 2 uova grandi

  • 80 ml di olio di semi (o 100 g di burro fuso)

  • 150 ml di latte (intero o parzialmente scremato)

  • 1 bustina di lievito per dolci (16 g)

  • 1 pizzico di sale

  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o i semi di 1 bacca)

  • (Opzionale: zucchero a velo per decorare)

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