Perché le zampe di pollo sono ottime per la salute di ossa e articolazioni
Con l’avanzare dell’età, il nostro corpo fatica ad assorbire il calcio in modo efficiente, causando problemi alle articolazioni e fragilità ossea. Le zampe di pollo, composte da pelle, tendini e ossa, sono ricche di collagene, proteine e calcio facilmente assorbibili. Consumarle regolarmente, soprattutto fin da giovani, può aiutare a:
Rafforzare la struttura ossea
Prevenire la perdita ossea negli anziani
Supportare la flessibilità articolare e ridurre la rigidità
Deliziosa ricetta per la zuppa di zampe di pollo
Ingredienti:
4 zampe di pollo, carne secca di ventriglio
1 pezzetto di zenzero fresco grande quanto un pollice
1 cipolla
2 spicchi d’aglio
8 tazze d’acqua
Sale e pepe a piacere
Istruzioni:
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