Ingredienti:
225 g di spaghetti integrali
140 g di spinacini novelli
3 spicchi d’aglio tritati
120 g di cipolla tritata finemente
120 g di pomodori secchi sott’olio, scolati e tritati
1 tazza di brodo vegetale o di pollo a basso contenuto di sodio
1 cucchiaio di burro non salato
120 g di panna acida
1/4 di tazza di parmigiano grattugiato
1/4 di cucchiaino di sale o a piacere
1/4 di cucchiaino di pepe macinato
1/4 di cucchiaino di peperoncino in fiocchi, facoltativo (per un tocco piccante)
Istruzioni:
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