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Ingredienti
Per la crosta
1 confezione di cracker Graham, finemente tritati
5 cucchiai di burro fuso
60 ml di zucchero di canna compatto
Un pizzico di sale
Per la cheesecake
3 blocchi (225 g) di formaggio fresco ammorbidito
250 ml di zucchero di canna compatto
3 uova grandi
60 ml di panna acida
2 cucchiai di farina per tutti gli usi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
60 ml di sale
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