Torta nuvola allo yogurt leggera e soffice

Ingredienti:

  • 3 uova

  • 150 g di zucchero

  • 125 g di yogurt bianco (o alla frutta)

  • 80 ml di olio di semi (es. girasole)

  • 200 g di farina 00

  • 1 bustina di lievito per dolci (16 g)

  • Scorza grattugiata di 1 limone o 1 arancia

  • Zucchero a velo per decorare

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