🧾 Ingredienti (stampo 22 cm)
4 uova (a temperatura ambiente)
120 g di zucchero
250 g di ricotta vaccina ben scolata
80 g di fecola di patate
1 bustina di lievito per dolci
scorza grattugiata di 1 limone
1 pizzico di sale
zucchero a velo per decorare
👉 La fecola sostituisce la farina ed è il segreto della leggerezza.
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