Questa non è solo una torta leggera. È il tipo di torta che preparo (e consiglio) quando qualcuno ha voglia di qualcosa di dolce, delizioso e soffice… ma senza rovinare la colazione o il metabolismo.
Si chiama “cloud cake” e il nome dice tutto: è soffice, incredibilmente leggera e fatta con pochi ingredienti che si trovano ovunque: niente zucchero, burro o farina raffinata.
E la parte migliore? Soddisfa la voglia di dolce senza causare picchi glicemici, è saziante grazie allo yogurt greco (che aggiunge proteine vere) e non lascia la voglia di dolci dopo due ore.
Penso che sia perfetta per colazione, merenda o anche cena se si ha voglia di qualcosa di dolce ma sostanzioso.
Cloud Yogurt Cake: un dessert leggero e saziante che non appesantisce né fa aumentare la glicemia! Torta Nuvola
Tempo di preparazione
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 25-30 minuti
Tempo totale: 35-40 minuti
Porzioni: 8 fette
Calorie
Calorie totali: circa 800 kcal (versione base senza additivi)
Calorie per 100 g: circa 150 kcal
Ingredienti semplici:
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