Introduzione:
Immaginate un rotolo morbido e soffice con una crosta leggermente croccante e un aroma dolce che unisce la delicatezza del cioccolato a un sentore di melone fruttato: ecco la versione al cioccolato del melon pan! Questi famosi rotoli giapponesi non sono solo belli da vedere, ma anche deliziosi. I rotoli al cioccolato e melone sono perfetti come spuntino dolce, dessert o come dolcetto unico per le occasioni speciali. Di seguito troverete una ricetta che vi permetterà di ricreare questa delizia nella vostra cucina.
Ingredienti:
Per l’impasto lievitato:
250 g di farina 00
30 g di zucchero
1 uovo
120 ml di latte (tiepido)
5 g di lievito secco
30 g di burro (ammorbidito)
Un pizzico di sale
Per il crumble di melone:
100 g di farina 00
40 g di zucchero a velo
40 g di burro
1 cucchiaino di estratto di melone (o vaniglia)
Qualche goccia di colorante alimentare verde (facoltativo)
Inoltre:
50-80 g di cioccolato fondente o al latte tritato
Zucchero per spolverare
Istruzioni:
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