Il diabete è una malattia molto pericolosa che colpisce sempre più persone. Se non si evita di mangiare e bere, si può facilmente perdere la vita.
Il diabete sta diventando estremamente comune oggigiorno, soprattutto non solo tra gli anziani, ma anche tra i giovani. Tuttavia, molte persone affrontano questa malattia in modo molto soggettivo o non sono consapevoli dei rischi che comporta.
Non c’è bisogno di guardare lontano: sto parlando di mia suocera, che soffre di diabete da oltre cinque anni ma è sempre convinta che vada tutto bene, dovendo andare in ospedale solo una volta al mese per controllare la glicemia.
Tuttavia, ho letto di recente un articolo su una giovane donna morta di diabete. Lo condivido qui affinché tutti siano consapevoli e vigili.
La sfortunata donna di cui sopra è Zhou Liang (47 anni, in Cina, nome di fantasia), operaia in una fabbrica tessile locale. Da giovane, Liang era una bellezza in fabbrica e attirava l’attenzione di molti. Dopo il matrimonio, ha condotto una vita stabile e felice.
Di recente, tuttavia, le condizioni di Liang sono improvvisamente peggiorate drasticamente; non riusciva ad alzarsi dal letto per tutto il giorno e anche il suo peso è diminuito significativamente. Vedendo ciò, tutti hanno consigliato a Liang di andare in ospedale per un controllo.
Dopo che il medico l’ha visitata e ha eseguito degli esami, i risultati hanno mostrato che era nelle fasi finali del diabete e che nemmeno l’insulina era riuscita a salvarla.
Ciò significava che era diabetica da molto tempo, ma non ne era consapevole. La malattia era progredita silenziosamente, ma poiché non aveva mai consultato un medico, non ci aveva fatto caso.
Quando il marito di Liang ha saputo che sua moglie aveva questa pericolosa malattia, è rimasto scioccato. Si è accovacciato appena fuori dal cancello dell’ospedale e ha pianto, incapace di credere che una persona normale come sua moglie potesse avere una condizione così pericolosa.
Sebbene i medici abbiano fatto tutto il possibile per salvare la signora Liang, poiché il suo diabete era già in fase avanzata, alla fine morì all’età di 47 anni.
Per determinare perché una donna di 47 anni, la signora Liang, avesse sviluppato il diabete e fosse morta, i medici hanno analizzato le sue abitudini alimentari e le sue preferenze quotidiane. Hanno scoperto che una spezia usata in cucina era la causa dei suoi problemi.
Secondo la sua famiglia, la signora Liang amava cucinare e una delle sue spezie preferite era la salsa di soia. Sembrava che la aggiungesse a ogni piatto, usandola persino come salsa durante i pasti.
La salsa di soia è un condimento a base di soia, grano e acqua di cereali crudi, molto benefico per l’organismo. Tuttavia, a causa del suo elevato contenuto di sale, un eccesso di sale può causare l’assorbimento di troppi ioni sodio, con conseguenti fluttuazioni dei livelli di zucchero nel sangue.
Poiché non viene secreta abbastanza insulina, il glucosio nell’organismo non può essere utilizzato. Quando si accumula in grandi quantità, entra nel flusso sanguigno, causando un aumento dei livelli di zucchero nel sangue.
A causa di questa storia, i medici consigliano di consumare meno di tre tipi di alimenti per evitare complicazioni del diabete.
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