Introduzione
Il pesto non è solo quello alla genovese! Esistono tantissime varianti sfiziose e profumate, adatte a ogni tipo di piatto e gusto. In questo articolo scoprirai 18 tipi di pesto, con idee creative per abbinarli al meglio. In più, ti proponiamo una ricetta speciale: pane ai mirtilli rossi, perfetto per accompagnare formaggi, antipasti o semplicemente da gustare da solo. Preparati a rivoluzionare il tuo modo di portare in tavola questi due classici della cucina!
Ingredienti
🔹 Per il pane ai mirtilli rossi (1 filone grande)
400 g di farina tipo 0
100 g di farina integrale
1 bustina di lievito di birra secco (circa 7 g)
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
300 ml di acqua tiepida
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
150 g di mirtilli rossi essiccati (cranberries)
1 cucchiaino di miele (opzionale, per esaltare il gusto dei mirtilli)
Istruzioni
