🧾 Ingredienti (2–3 porzioni)
600 g di zucchine
1 cipolla piccola
2 spicchi d’aglio
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
sale q.b.
pepe o noce moscata (facoltativi)
acqua o brodo vegetale leggero q.b.
prezzemolo o erba cipollina (facoltativi)
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